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在德国科隆举办的科隆国际糖果及休闲食品展览会（ISM）是全球最大、最重要的甜食和休闲食品的展览会。2009年科隆糖果展的观众主要以欧盟国家的买家为代表。此外，来自东欧的观众也有所增加,南美、北美以及亚洲、中东的参观者数量也有迅速增长。此次展会观众数量有了大幅度的增长，约有来自150个国家的32500名买家。参观了此次展会，并通过这个展会了解世界各地区的糖果及零食产品。其中62％为海外观众。从参展商角度来看，本届展会共吸引65个国家1,593家公司参加，其中海外参展商1,362家占总参展商的82%，展出面积达到11万平方米。

【市场分析】
每年来自全球贸易界的专业人士汇聚在德国科隆国际糖果及休闲食品展（ISM），相互介绍、发掘和探讨国际最新流行趋势、最新的产品，寻找最近最好的商机。ISM的展品系列是其他任何展览会都无法匹敌的，其范围之广完全折射出了整个全球市场。ISM只限专业客户参观—尤其是大规模买家。展会只对来自如下类型批发商和零售商的买家开放：甜食、杂货店和合作批发渠道、零售连锁店及其地区分支、自助百货店和消费者市场、健康食品分销商、连锁药店、专业甜食零售商、咖啡店、烘焙店、加油站连锁网点等。全球糖果业及糖果加工业所有相关的目标群体都将被带到这里，小型、中型还有具有市场领导作用的供应商们在这里进行直接交流用最革新的思想、创意和理念满足未来消费者的需求。这些都为供应商和客户之间的双赢制造了无限良机。这是与参展商和其他厂家直接交流，学习国际先进经验，改进自己的产品，扩展德国及世界市场的最好机会。